Nama produk：N-butil asetat

Format molekul:C6H12O2

Cas no ：123-86-4

Struktur molekul produk：

Spesifikasi:

Sifat kimia:

N-butil asetat, juga dikenali sebagai butil asetat, adalah sebatian organik yang biasa digunakan sebagai pelarut dalam pengeluaran lacquers dan produk lain. Ia juga digunakan sebagai perasa buah sintetik dalam makanan seperti gula -gula, ais krim, keju, dan barang bakar. Butyl asetat terdapat dalam pelbagai jenis buah, di mana bersama -sama dengan bahan kimia lain ia memberikan rasa ciri. Epal, terutamanya dari pelbagai Red Delicious, diselaraskan sebahagiannya oleh bahan kimia ini. Ia adalah cecair mudah terbakar yang tidak berwarna dengan bau pisang yang manis.

Butyl asetat adalah ester yang jelas dan mudah terbakar asid asetik yang berlaku dalam N-, Sec-, dan Tert-forms (Inchem, 2005). Isomer butil asetat mempunyai buah-buahan, bau seperti pisang (Furia, 1980). Isomer butil asetat terdapat dalam epal (Nicholas, 1973) dan buah -buahan lain (Bissii, 1994), seperti dalam beberapa produk makanan, seperti keju, kopi, bir, kacang panggang, cuka (maarse dan visscher, 1989). Butyl asetat dihasilkan melalui esterifikasi alkohol masing -masing dengan asid asetik atau anhidrida asetik (Bissii, 1994). N-butil asetat digunakan sebagai pelarut untuk lacquers berasaskan nitrocellulose, dakwat, dan pelekat. Kegunaan lain termasuk pembuatan kulit buatan, filem fotografi, kaca keselamatan, dan plastik (Budavari, 1996). Isomer butil asetat juga digunakan sebagai agen perisa, dalam produk manikur, dan sebagai larvisida (Bissii, 1994). Isomer tert digunakan sebagai bahan tambahan petrol (Budavari, 1996). Ia boleh digunakan sebagai perasa buah sintetik dalam gula -gula, ais krim, keju, dan barang bakar (Dikshith, 2013).

Butyl asetat adalah cecair yang tidak berwarna atau kekuningan dengan bau buah yang kuat. Pembakaran dan kemudian rasa manis mengingatkan nanas. Ia berlaku di banyak buah -buahan dan merupakan penyusun aroma epal. Butyl asetat tidak serasi dengan agen pengoksidaan yang kuat, asid kuat, dan asas yang kuat.
Terdapat 4 isomer. Pada 20 ° C, ketumpatan isomer n-butil ialah 0.8825 g/ cm3, dan ketumpatan sec-isomer adalah 0.8758 g/ cm3 (Bissii, 1994). Isomer n-butil adalah larut dalam kebanyakan hidrokarbon dan aseton, dan ia boleh didapati dengan etanol, etil eter, dan kloroform (Haynes, 2010). Ia membubarkan banyak plastik dan resin (Niosh, 1981).

Cecair yang jelas dan tidak berwarna dengan bau buah yang kuat yang menyerupai pisang. Rasa manis sebagai kepekatan rendah (<30 μg/L). Pengesanan dan pengiktirafan eksperimen yang ditentukan oleh kepekatan ambang bau adalah 30 μg/m3 (6.3 ppbV) dan 18 μg/m3 (38 ppbV), masing -masing (Hellman dan Small, 1974). Cometto-Mu? Iz et al. (2000) melaporkan kepekatan ambang ketegangan hidung berkisar antara 550 hingga 3,500 ppm.

Permohonan:

1, sebagai rempah, sejumlah besar pisang, pir, nanas, aprikot, pic dan strawberi, beri dan jenis perisa lain. Ia juga boleh digunakan sebagai pelarut untuk gusi semulajadi dan resin sintetik, dll.

2 、 Pelarut organik yang sangat baik, dengan kelarutan yang baik untuk butirat selulosa asetat, etil selulosa, getah berklorin, polistirena, resin metakril dan banyak resin semulajadi seperti tannin, gum manila, resin dammar, dan lain -lain. Pelarut dalam proses kulit buatan, kain dan pemprosesan plastik, yang digunakan sebagai ekstrak dalam pelbagai proses pemprosesan petroleum dan farmaseutikal, juga digunakan dalam pengkompaunan rempah dan pelbagai komponen aprikot, pisang, pir, nanas dan agen wangian lain.
3 、 Digunakan sebagai reagen analisis, piawaian analisis kromatografi dan pelarut.