Isopropanol, juga dikenali sebagai isopropil alkohol atau 2-propanol, adalah cecair yang tidak berwarna dan mudah terbakar dengan bau ciri. Ia adalah bahan kimia yang digunakan secara meluas yang menemui aplikasi dalam pelbagai industri, termasuk industri pemprosesan farmaseutikal, kosmetik, dan makanan. Dalam artikel ini, kita akan menyelidiki lebih jauh ke dalam nama umum untuk isopropanol dan pelbagai kegunaan dan sifatnya.

Istilah "isopropanol" merujuk kepada kelas sebatian kimia yang mengandungi kumpulan fungsional yang sama dan struktur molekul sebagai etanol. Perbezaannya terletak pada hakikat bahawa isopropanol mengandungi kumpulan metil tambahan yang dilampirkan pada atom karbon bersebelahan dengan kumpulan hidroksil. Kumpulan metil tambahan ini memberikan isopropanol sifat fizikal dan kimia yang berbeza berbanding dengan etanol.

Isopropanol dihasilkan secara industri oleh dua kaedah utama: proses aseton-butanol dan proses propilena oksida. Dalam proses aseton-butanol, aseton dan butanol bertindak balas dengan kehadiran pemangkin asid untuk menghasilkan isopropanol. Proses propilena oksida melibatkan tindak balas propilena dengan oksigen dengan kehadiran pemangkin untuk menghasilkan propilena glikol, yang kemudiannya ditukar menjadi isopropanol.

Salah satu kegunaan isopropanol yang paling biasa adalah dalam pengeluaran kosmetik dan produk penjagaan diri. Ia sering digunakan sebagai pelarut dalam produk ini kerana kelarutan dan sifat bukan irritantnya. Di samping itu, ia juga digunakan dalam pengeluaran pembersih isi rumah, di mana sifat -sifat germisidalnya digunakan dengan baik. Dalam industri farmaseutikal, isopropanol digunakan sebagai pelarut dalam penyediaan ubat -ubatan dan sebagai bahan mentah untuk sintesis sebatian farmaseutikal yang lain.

Selain itu, isopropanol juga digunakan dalam industri pemprosesan makanan sebagai agen perasa dan pengawet. Ia biasanya terdapat dalam makanan yang diproses seperti kesesakan, jeli, dan minuman ringan kerana keupayaannya untuk meningkatkan rasa dan memanjangkan jangka hayat. Ketoksikan rendah isopropanol membolehkan ia digunakan dengan selamat dalam aplikasi ini.

Kesimpulannya, isopropanol adalah bahan kimia yang digunakan secara meluas dengan banyak aplikasi perindustrian. Struktur molekul yang unik dan sifat fizikalnya menjadikannya bahan penting dalam pelbagai industri, termasuk kosmetik, farmaseutikal, dan pemprosesan makanan. Pengetahuan tentang nama umum dan kegunaannya memberikan pemahaman yang lebih baik tentang sebatian kimia serba boleh ini.